HPP for the safer and nutritious raw pet food (BARF)

Die Hochdruckpasteurisierung bietet Ihnen die Möglichkeit, die höchsten Sicherheitsstandards für Premium- und Bio-Tiernahrung, so genanntes biologisches artgerechtes rohes Futter oder BARF, zu erreichen, ohne wesentliche Nährstoffe für eine gesunde Ernährung von Hunden und Katzen zu verlieren.

Warum ist rohes Futter wichtig für die Gesundheit eines Haustieres?

In der heutigen Gesellschaft werden Haustiere, insbesondere Hunde, oft als die besten Freunde des Menschen bezeichnet. Dies war jedoch nicht immer der Fall. Gemessen an evolutionären Standards wurden Hunde erst vor 15.000 bis 40.000 Jahren domestiziert. Bei Katzen fand dieser Prozess vor etwa 10.000 Jahren und damit noch etwas später statt. Davor lebten diese Tiere in freier Wildbahn und verzehrten rohe Nahrung.

Die Befürworter der BARF-Diät (auch bekannt als Biologisch artgerechte Rohfütterung) argumentieren, dass diese Zeit nicht ausreicht, damit sich ein Haustier vollständig an eine neue Umgebung anpassen kann. Sie empfehlen, dass dies bei der Ernährung von Heimtieren berücksichtigt werden sollte. Hunde zum Beispiel sind Fleischfresser, und ihr Verdauungssystem ist an die Verdauung und Ausscheidung von rohem Fleisch, verschiedenen Innereien und Knochen angepasst.

Was sind die Vorteile von BARF?

BARF basiert auf der Fütterung von Haustieren entsprechend ihrer ursprünglichen Ernährung, um ein langes und gesundes Leben zu gewährleisten. Es ist eine Alternative zum kommerziellen Tierfutter, um Gesundheitsrisiken für Haustiere zu vermeiden, die mit gekochten, mit Konservierungsstoffen oder mit Getreide beinhaltenden Futterprodukten verbunden sind, die die meisten Haustierbesitzer bequem und preiswert finden. Die BARF-Diät besteht hauptsächlich aus rohem Fleisch, verschiedenen Innereien und rohen fleischigen Knochen (70-80%), die mit Obst und Gemüse (20-30%) kombiniert werden. Kohlenhydrate werden oft weggelassen oder in kleinen Mengen verwendet. Für eine optimale Nährstoffversorgung fügen viele Besitzer Öle und natürliche Nahrungsergänzungsmittel wie Eierschalen, Meeresalgenmehl und Kräuter hinzu.

High pressure processing offers you an opportunity to achieve the highest safety standards of premium and organic pet food so-called Biologically Appropriate Raw Food or BARF without losing essential nutrients for healthy canine nutrition.

Why is raw food important for a pet’s health?

In today’s society pets, especially dogs are often called a human’s best friend. However, this was not always the case. Measured by evolutionary standards, dogs were domesticated only 15,000 to 40,000 years ago. In the case of cats for example, this process took place about 10,000 years ago and thus even a bit later. Before that, these animals lived in the wild and were used to eat raw food.

People promoting the BARF (also known as Bones and raw food) diet defend the theory that such time is not sufficient for a pet to fully adapt to a new environment. They suggest this should be taken into account when it comes to a pet’s diet. Dogs for example are carnivores and their digestive system is adapted to processing of raw meat, different offal and bones at first place as well as elimination of the products thereof.

What are the benefits of BARF diet?

BARF is based on feeding pets according to their primal diet to ensure long and healthy life span. It has been suggested as an alternative to commercial diets to avoid the health risks of pets associated with cooked, preservative or grain-loaded pet food products that most of pet owners find convenient and inexpensive. The BARF diet consists mostly of raw meat, different offal and raw meaty bones (70–80%) which is combined with fruits and vegetables (20-30%). Carbohydrates are often eliminated or used in small amounts. For optimal nutrient supply many owners add oils and natural dietary supplements like eggshells, seaweed meal, and herbs.

Zu den wichtigsten Vorteilen der BARF-Diät gegenüber der Fütterung von Haustieren mit Trockenfutter gehören:

Biologisches artgerechtes rohes Futter ist leichter verdaulich im Vergleich zu kommerzieller Nahrung, die oft faserige Pflanzen enthält, die sowohl von Hunden als auch von Katzen nur schwer verdaut werden können. Bei Haustieren wirkt sich BARF positiv auf das Energieniveau, die Stimmung und das Verhalten aus.

BARF-Produkte enthalten eine ausreichende Menge an essentiellen Nährstoffen für eine vollständige und ausgewogene Heimtierernährung. Daher ist der Zusatz von Mineralien und Vitaminen nicht erforderlich.

BARF-Rohfutter für Katzen und Hunde hat einen positiven Effekt auf die Gewichtskontrolle der Haustiere. Denn viele Tiere sind übergewichtig, womit zahlreiche Erkrankungen verbunden sind, die mit rohem Katzen- und Hundefutter von vornherein verhindert werden können.

Das Kauen von rohem Fleisch und Knochen hilft Hunden und Katzen, Plaque von den Zähnen abzukratzen, mehr als dies bei einer gekochten Diät der Fall ist. Der Kauprozess kommt dabei auch dem Kreislauf zugute.

Da BARF frei von Getreide und Gluten ist, reduziert es das Risiko allergischer Reaktionen. Kommerzielles Heimtierfutter, das Weizen, Soja oder Mais enthält, verursacht solche Probleme mit größerer Wahrscheinlichkeit.

Die im BARF enthaltenen Nährstoffe wie tierische Fette, B-Vitamine, Aminosäuren, Antioxidantien und Mineralien sind vorteilhaft für die Gesundheit der Haut und ein glänzendes Fell der Haustiere.

Was sind die Risiken der BARF-Diät?

Das Verfüttern von Rohkost, die nicht mit HPP behandelt wurde, stellt ein erhebliches Gesundheitsrisiko für Haustiere dar. Die Kontamination mit pathogenen Bakterien wie Enterobacteriaceae (Salmonellen, E.coli usw.) ist bei BARF häufiger als bei gekochter Tiernahrung, und stellt daher eine große Infektionsgefahr dar. Dies gilt nicht nur für die Tiere, die die rohen Mahlzeiten verzehren, sondern auch für die Menschen, die die Nahrung zubereiten und direkten Kontakt mit ihren Haustieren haben.

Mit der Hochdruckpasteurisierung können diese Risiken erheblich reduziert oder sogar eliminiert werden, wodurch rohes Futter für Hunde und Katzen sicher und gesund wird!

Besondere Aufmerksamkeit sollte alten Tieren und Tieren mit geschwächtem Immunsystem aufgrund verschiedener Behandlungen oder erhöhter körperlicher Aktivität (zum Beispiel Rennpferde oder Hunde) gewidmet werden. Die genannten Tiergruppen können extrem empfindlich auf mikrobiologische Kontaminationen in ihrem Futter reagieren. Daher ist es sehr wichtig, diese Tiergruppen mit sauberen und sicheren Produkten, die reich an Nährstoffen sind, zu versorgen.

Warum ist HPP der Maßstab für sichere und schmackhafte rohe Tiernahrung?

Der wichtigste Aspekt der Hochdruckpasteurisierung ist die Effizienz bei der Eliminierung von häufig auftretenden Krankheitserregern und verderblichen Mikroorganismen bei BARF. Dies führt zu einer erhöhten Produktsicherheit und Haltbarkeit.

Die Konservierung von BARF unter hohem hydrostatischem Druck macht die Verwendung von Konservierungsmitteln oder Chemikalien überflüssig. Es treten so gut wie keine Veränderungen des Geschmacks, der Nährstoffe und des natürlichen Aussehens der behandelten Produkte auf. HPP verändert zwar die Farbe des Fleisches von dunkelrot zu hellrot, der ursprüngliche Geschmack und das Aroma des Biologisch artgerechten rohen Futters bleibt jedoch erhalten.

Gängige BARF-Produkte sind tiefgefroren und es ist daher kompliziert, sie für die Haustiere richtig zu portionieren. Das Produkt muss dafür auftauen und kann nach dem Auftauen nicht ein weiteres Mal serviert werden. Mit HPP haltbar gemachte BARF-Produkte werden lediglich gekühlt, was die Zubereitung der richtigen Menge jeder Portion erleichtert. Nach der Zubereitung kann das Produkt verschlossen und für die nächste Zubereitung wieder in den Kühlschrank gelegt werden. Neben der Zubereitung ist auch die Lagerung sowohl während der Logistikkette als auch beim Kunden zu Hause wesentlich einfacher.

The most important advantages of the BARF diet over feeding pets with dry food include:

Bones and raw food are easier to digest compared to commercial food that is often contains fibrous plants which hardly digested by both dogs and cats. It positively affects energy level, mood and demeanour of pets.

BARF products contain sufficient amount of essential nutrients for complete and balanced pet diet. Consequently, addition of minerals and vitamins is not needed.

BARF raw cat and dog food have a positive effect on the weight control of the pets. As many animals are overweight, and numerous conditions related to it, which can be prevented in the first place with BARF.

Chewing raw meat and bones helps dogs and cats to scrape off plaque off their teeth more than it is the case with a cooked diet. The chewing process benefits the circulation as well.

Being free of grain and gluten, BARF reduces the risk of allergic reactions. Commercial pet food containing wheat, soy or corn are more likely to cause such problems.

Nutrients present in BARF such as animal fat, B vitamins, amino acids, antioxidants and minerals are beneficial for the skin health and shiny hear of pets.

What are the risks of BARF diet?

Feeding raw food that did not go through high pressure processing poses a significant health risk to pets. Contamination with pathogen bacteria such as Enterobacteriaceae (Salmonella, E.coli, etc.) is more prevalent in BARF than in cooked pet food which poses large threat of infections. This accounts not only for the animals that eat the raw meals but also for humans who prepare the food and have direct contact with their pets.

With high pressure processing, these risks can be significantly reduced or even eliminated making raw diets for dogs and cats safe and healthy!

Particular attention should be paid to old animals, animals with weaken immune system due to various treatments or increased physical activities (i.e., racing horses or dogs). Mentioned animal groups can be extremely sensitive to microbiological contamination in their feed. Therefore, it is very important to provide those animal groups with clean and safe products rich in nutrients.

Why is HPP the benchmark for safe and tasty raw pet food?

The most important aspect of the high pressure processing is efficiency in elimination of common pathogen and spoilage microorganisms in BARF, which leads to increased product safety and shelf life.

Preservation of BARF using high hydrostatic pressure excludes use of preservatives or chemicals. Almost no changes to the flavour, nutrients and natural appearance of the processed products occur. The original taste and aroma of the BARF is preserved with HPP. HPP is changing the colour of the meat from dark red to light red. For the pets the appearance is not as relevant as the taste.

Common BARF products are frozen and thus complicated for serving the pets the correct portion. The product should be melted an after melting it cannot serve again. BARF products preserved with HPP are only refrigerated and this makes it easier to prepare the correct quantity of each portion. After preparation the product can be closed and put back in the fridge for the next preparation. Beside of the preparation process also the storage is much easier during the logistic chain but also at customers site at home.

Wie funktioniert der HPP-Prozess?

Bereits in der Endverpackung werden die Produkte in ein Wasserbad in einer HPP-Anlage eingelassen und einem hohen Druck ausgesetzt. Dabei wird ein Wasserdruck von 6.000 bar auf die Lebensmittel ausgeübt, wodurch Bakterien und Keime eliminiert werden.

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How does High Pressure Processing work?

Already in their final packaging, the products are subjected to high pressure in a water bath in a HPP plant. A water pressure of 6,000 bar is then applied to the foodstuffs, which eliminates bacteria and germs.

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